福爾特曾任美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生署預(yù)防及治療肥胖特別小組的成員；被授權(quán)在德克薩斯州獨(dú)立開設(shè)臨床心理學(xué)診所。

福爾特博士曾參與編輯的書目有：《飲食無規(guī)律研究》，《肥胖癥研究》，《心肺疾病復(fù)原周刊》，《美國(guó)健康促進(jìn)周刊》，《行為醫(yī)學(xué)周刊》，《糖尿病，肥胖癥和人體代謝》。

福爾特博士的作品被廣泛發(fā)行，主要涉及改善飲食，減少心血管疾病發(fā)病率，不規(guī)律飲食和肥胖癥。一共發(fā)行17本專著和260多篇論文。